三纷钟热度:开辟产品新市场 成现烤吐司界的“黑马”
说起吐司，常人的概念都会停留在味道平淡质朴。当然，Ta也是大部分都市白领早餐的最佳选择，方便快捷，为上班族们省去了很多时间。殊不知，简单的吐司也有花样的打开方式。在深圳，一家名为“三纷钟热度”轻食品牌， 主打现烤吐司，成功在面包烘培红海市场突围而出。品牌名字由来源于品尝美食的最佳时间三纷钟热度的创始团队是几位热爱美食的80后、90后深二代，他们留学国外，同时热衷于到世界各地品尝美食。因一次偶然...
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开创“冰淇淋+茶饮”风潮 单店盈利提升15% 这个品牌凭什么？
近两年，休闲餐饮市场发展势头强劲，新式茶饮的崛起，为餐饮界带来一股网红风和跨界风。据赢商大数据中心监测，甜点业态在休闲餐饮中的比重明显增长，冰淇淋作为可塑性极强的甜品，玩起创新和跨界毫不含糊，各种网红款，创新吃法层出不穷，而与任何事物搭配起来似乎都很完美的冰淇淋，更是在混搭上玩出了花样，“冰淇淋+巧克力”、“冰淇淋+茶饮”、“冰淇淋+面包”、“冰淇淋+火锅”等等，产品新颖，营销多元化，加上空间...
为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思
我是星巴克的常客，经常观察他们的日常运营。我发现实地观察，比读 100 本管理书籍都管用。列四条有意思的现象，和你分享一下。开始前，先问四个问题，看你是否知道？1. 为什么星巴克的排队模式和别家不一样，顾客都被要求横向排队，而非竖向？2. 为什么星巴克陈列柜里的“x云矿泉水”，几乎卖不出去，还天天摆着？3. 为什么你什么都不买，干坐在星巴克，工作人员也不会赶你？4...