太湖职业技术学校

我校建立领导轮值陪餐制度

作者：方明华2019年04月12日 12:57

为严格贯彻教育部、国家市场监管总局、国家卫健委三部门联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强与学生沟通交流，4月1日起我校正式实施领导轮值陪餐制度。

4月1日上午，当天值班的总支书记詹志远同志提前10分钟到食堂检查食堂环境设施及操作人员卫生和饭菜质量，采取一看、二闻、三尝的工作流程。确认菜品质量和口感合格后，在《太湖职业技术学校领导陪餐记录表》上记录下评价意见并签名，然后在学生就餐区与学生一起打饭就餐，当面倾听学生诉求，及时发现和解决存在的问题。

4月2日,分管食堂的叶克华副校长和学生们坐在一起,亲身体验饭菜是否合口,通过与学生近距离的接触,全方位了解学生的生活情况,并及时向食堂做了反馈,要求全体食堂工作人员加强食品安全意识,提高服务质量。

学校陪餐制度的实行，不仅能进一步提升学校食堂食品安全防控力度和水平，进一步强化学校食品安全与营养健康的管理和监督，而且还能拉近师生距离，让学生意见得到更好的反馈。

太湖职业技术学校总务处

2019年4月11日

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